コンドミニアムホテル欅庵東京日本橋

 
1階はカウンターとなっており常連さんが多いです。
2階の畳部屋でお寿司が食べられるお店です。小さなお子様がいるお客様でも、安心して食事をすることが出来る場所です。

 
お子様がいると、当日バタバタしてしまうので、事前にご予約の上訪れることをお勧めします。また、コース料理がありますので、事前に注文を行っておくとスムーズに食事をすることが出来ます。コースは5,000円から。
 
また、2階の畳部屋は飲み物が自由に持ち込みできるようになっていますので、お酒など自分の好きなものを飲みながら食事をすることが出来ます。お湯や氷は用意してくれます。
 
 
 

今回は、1名6,500円のコースを注文しました。
追加で注文しているお料理もありますので、メニュー構成はご予約時に聞きながらご確認ください。
1品目はお刺身。弾力が強く新鮮そのもの。
 
 

3品目はタコのポン酢。 

2階のお座敷からはこんな景色。人形町大通りをパノラマに見れ、目の前には緑もある景色。
 
お店の人と、昔の築地や最近の豊洲などのお話もしてみると楽しいですよ。
 

子供用にお願いした巻物。
お子様はコースのボリュームは必要ないと思いますので、追加で注文することをお勧めします。
 

4品目は、もずく。
プリプリ感がかなり強いです。
 

5品目は、カニ。
身をほぐしてくれていますので、とても食べやすいです。
カニを余すことなく、全て綺麗に食べられます。
 

6品目は、サザエ。
写真では伝わりませんが、見た事のない大きさです。
身をほぐしてくれますので、簡単に食べることが出来ます。
とても大きく貝の一番奥までたくさんの身がつまっています。
もうこれ以上はないだろう・・と思っても、まだまだあります‼！
貝をトントンと叩くとポロっと出てきました。
やり方のコツがありますので、お店の方に聞いてみましょう。
 

7品目は、真鯛。
カマだと食べる場所があまりないと思われがちですが、十分に食べられる身が付いています。
この日の味付けは甘めの関西風。
 

8品目は、お寿司。
最後はやっぱりお寿司。
ネタの新鮮さが分かります。
 

最後は、エビの頭でダシを取ったお味噌汁。
自宅では味わえない一品です。
 
全体を通して、料理人としてのこだわりが感じられるお料理ばかり。
料金よりもお得感を感じます。 
 
ぜひ気軽に利用してみてください。